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La fête de la coquille
27/05/2019

La fête de la coquille

Le 16 et 17 mars se tenait la fête de la coquille à Villard-de-Lans : nous étions là ! le chef était le président d’honneur de cette 11 ème édition. De nombreux visiteurs ont pu déguster la coquille st jacques sous toutes ses formes. A l’occasion, le chef nous a préparé une st jacques façon carpaccio marinée sur un velouté de potimarron et assaisonnée de son pesto.

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